Με μία ματιά
Καταστήματα
Οκτώ στην ιστοσελίδα. Τρία στο κέντρο: Χέιδεν 8, Σκουφά 53, Κολοκοτρώνη 33.
Τιμές
Τα γεύματα ξεκινούν από 8,50€, σύμφωνα με την ιστοσελίδα.
Μενού
Σαλάτες, μπολ, πιάτα με δημητριακά, wraps, γιαούρτια, μπάρες και ροφήματα.
Παραγγελία
Στο κατάστημα ή με Wolt.
Τι είναι το Protein Garden
Το Protein Garden σερβίρει γεύματα με έμφαση στην πρωτεΐνη. Η ιστοσελίδα του μιλά για «κάθε τρόπο ζωής» και αναφέρει επιλογές για vegan και υψηλής πρωτεΐνης διατροφή. Δεν γράφει ότι απευθύνεται σε αθλητές, αλλά το μενού ταιριάζει σε όσους γυμνάζονται, γιατί δείχνει τις θρεπτικές αξίες κάθε πιάτου.
Στη βιτρίνα των καταστημάτων κυριαρχούν τα πράσινα πλακάκια και το ξύλινο πλαίσιο στις πόρτες. Τη γωνιακή βιτρίνα την ξεχωρίζετε από μακριά. Στο τζάμι γράφει «Ξεκίνα εδώ».
Ο χώρος και πώς στήνουν τα πιάτα
Στα καταστήματα το φαγητό στήνεται μπροστά στον πελάτη. Οι φωτογραφίες από τη Χέιδεν και το Κολωνάκι δείχνουν τον πάγκο με τα τηγάνια και τα υλικά, τα πράσινα πλακάκια και τις οθόνες με το μενού. Τα καρέ από το βίντεο του καταστήματος δείχνουν πώς στήνεται ένα πιάτο.
Τα υλικά είναι σε τηγάνια και δοχεία πάνω στον πάγκο, πίσω από γυάλινο προστατευτικό, και το προσωπικό στήνει το πιάτο μπροστά στον πελάτη. Στοιβαγμένα πιάτα δίπλα στον πάγκο και η φωτεινή ταμπέλα proteingarden στον πράσινο τοίχο.
Ο πάγκος με τα πράσινα πλακάκια και, πίσω του, οι οθόνες με το μενού, το μηχάνημα για ροφήματα και το λογότυπο pg. Στα αριστερά φαίνεται η ξύλινη καμάρα και οι οθόνες με τα πιάτα.
Τα υλικά μπαίνουν με το χέρι στο εξάγωνο μπολ: φύλλα, ντοματίνια, τουρσί λάχανο, κοτόπουλο και τσιπς τορτίγιας.
Το γουακαμόλε μπαίνει στο πιάτο με κουτάλα σαν αυτή του παγωτού.
Το έτοιμο μπολ με ρύζι, καλαμπόκι, τουρσί λάχανο, παντζάρι, κοτόπουλο και σάλτσα.
Φωτογραφίες χώρου και καρέ από το βίντεο: Protein Garden (proteingarden.gr).
Πώς διαλέγετε το πιάτο σας
Μπορείτε να παραγγείλετε από το έτοιμο μενού ή να στήσετε το δικό σας πιάτο. Το «Build your own» έχει πέντε βήματα.
- Βάση: πράσινα φύλλα για σαλάτα, δημητριακά με πράσινα για μπολ, ή μόνο δημητριακά για πιάτο πρωτεΐνης.
- Spreads: αλοιφές που φτιάχνει το κατάστημα.
- Πρωτεΐνη: κοτόπουλο με λεμόνι, αρνί με καυτερά μπαχαρικά, φαλάφελ, ψητά ή φρέσκα λαχανικά. Ως premium επιλογές: ψητό μπριζόλι και σολομός teriyaki.
- Toppings: γαρνιτούρες για γεύση και υφή.
- Dressing: ranch, caramel balsamic, αγγούρι, άνηθος, λεμόνι–ελαιόλαδο, γιαούρτι–ταχίνι και cashew power.
Το έτοιμο μενού χωρίζεται σε «Protein Meals», «Double Protein Meals» και «Triple Protein Meals». Στο πρώτο θα βρείτε το Mango Salmon Bowl, το Mediterranean Steak Salad και το Falafel Crunch. Στα διπλά είναι η Chicken Power Salad και το The Go-to Bowl. Στα τριπλά ανεβαίνουν οι μερίδες: το All-Star Bowl φτάνει τις 1.113 θερμίδες.
Κοτόπουλο με λεμόνι, καστανό ρύζι και ρύζι με ρεβίθια και φιλέτα αμυγδάλου. Σερβίρεται με τζατζίκι από πρωτεϊνικό κεφίρ (χωρίς σκόρδο), γουακαμόλε, φέτα, μπρόκολο, καλαμπόκι, τσιπς τορτίγιας και dressing αγγουριού.
Ψητό μπριζόλι (medium-rare) με καστανό ρύζι και φακές μπελούγκα, με χαλαπένιο, φέτα, αλοιφή παντζαριού, τραγανό κρεμμύδι, φρέσκα βότανα, τουρσί λάχανο, caramel balsamic και ranch.
Κοτόπουλο με μέλι και χαρίσα, καστανό ρύζι και σαλάτα harvest mix, με χούμους από ψητή κόκκινη πιπεριά, αλοιφή φέτας με χαλαπένιο, μπρόκολο, αβοκάντο, ελιές και dressing αγγουριού.
Σολομός teriyaki (medium) με ρύζι μπασμάτι και σαλάτα power greens, με γουακαμόλε, αλοιφή παντζαριού, τουρσί λάχανο, καλαμπόκι, αγγούρι, dressing άνηθου και mango breeze.
Ψητό μοσχαρίσιο μπριζόλι (medium-rare) με σαλάτα harvest mix, τζατζίκι από πρωτεϊνικό κεφίρ (χωρίς σκόρδο), χούμους, αλοιφή παντζαριού, καλαμπόκι, ντοματίνια, τουρσί λάχανο και dressing άνηθου.
Φαλάφελ με καστανό ρύζι και ρύζι μπασμάτι, με χούμους από ψητή κόκκινη πιπεριά, τζατζίκι από πρωτεϊνικό κεφίρ (χωρίς σκόρδο), αλοιφή παντζαριού, μπρόκολο, τσιπς τορτίγιας, ντοματίνια, dressing γιαουρτιού–ταχινιού και dressing άνηθου.
Κοτόπουλο με μέλι–χαρίσα και λεμόνι, με baby σπανάκι και σαλάτα harvest mix, φέτα με χαλαπένιο, αλοιφή παντζαριού, τραγανό κρεμμύδι, τουρσί λάχανο και dressing αγγουριού και άνηθου.
Κοτόπουλο με μέλι–χαρίσα και κεφτεδάκια αρνιού με καστανό ρύζι και σαλάτα evergreen mix, με γουακαμόλε, αλοιφή παντζαριού, τζατζίκι από πρωτεϊνικό κεφίρ (χωρίς σκόρδο), τραγανό κρεμμύδι, τσιπς τορτίγιας, καλαμπόκι, ranch και dressing αγγουριού.
Κοτόπουλο με λεμόνι, κεφτεδάκια αρνιού και ψητό μπριζόλι με ρύζι με ρεβίθια και φιλέτα αμυγδάλου και σαλάτα harvest mix, με χούμους από ψητή κόκκινη πιπεριά, τζατζίκι από πρωτεϊνικό κεφίρ (χωρίς σκόρδο), τραγανό κρεμμύδι και ντοματίνια.
Κοτόπουλο με χαρίσα και λεμόνι, κεφτεδάκια αρνιού, φακές μπελούγκα και πράσινα φύλλα με σπανακόπιτα, με τζατζίκι από πρωτεϊνικό κεφίρ (χωρίς σκόρδο), γουακαμόλε, μπρόκολο, νιφάδες παρμεζάνας, τουρσί λάχανο και caramel balsamic.
Σολομός teriyaki με ψητές γλυκοπατάτες, ρύζι μπασμάτι και σαλάτα power greens, με αλοιφή παντζαριού, χούμους, ντοματίνια, καλαμπόκι, dressing άνηθου και dressing λεμονιού–ελαιολάδου.
Φωτογραφίες πιάτων: Protein Garden (proteingarden.gr).
Σαλάτες και μπολ
Mediterranean Steak Salad (485 θερμίδες), Chicken Power Salad (702), Mango Salmon Bowl (879).
Wraps
Fresh Falafel Wrap, Harissa Honey Wrap και Mediterranean Lamb Wrap.
Γιαούρτια και γλυκά
Mango Chia Pudding, Protein Peanut Butter, μπάρες με ξηρούς καρπούς και Protein Cookie.
Ροφήματα
Matcha, cold brew, hibiscus, pink lemonade και χυμός πορτοκάλι–τζίντζερ.
Φαλάφελ, αλοιφή αβοκάντο, χούμους από κόκκινη πιπεριά, αγγούρι, coleslaw λάχανου, καυτερό μπρόκολο και γιαούρτι με ταχίνι.
Κοτόπουλο με μέλι και χαρίσα, φέτα crazy, χούμους, καυτερό καλαμπόκι, ντοματίνια, τουρσί λάχανο και ranch.
Καυτερά κεφτεδάκια αρνιού, τζατζίκι από πρωτεϊνικό κεφίρ, αλοιφή παντζαριού, φέτα, ντοματίνια, φρέσκα βότανα και dressing άνηθου.
Πουτίγκα γιαουρτιού με chia και βρώμη, με πουρέ μάνγκο, crumble βανίλιας, φρούτο του πάθους και νιφάδες καρύδας. Περιέχει κολλαγόνο.
Γιαούρτι με vegan πρωτεΐνη, φυστικοβούτυρο, μπανάνα και καραμελωμένα φιστίκια.
Μπισκότο με vegan πρωτεΐνη, κομμάτια μαύρης σοκολάτας, σταγόνες φυστικοβούτυρου και μπανάνα.
Φωτογραφίες: Protein Garden (proteingarden.gr).
Οι θρεπτικές αξίες φαίνονται στο μενού
Δίπλα σε κάθε πιάτο στο μενού της ιστοσελίδας υπάρχουν οι θερμίδες και τρεις τιμές σε γραμμάρια, με εικονίδια. Τα εικονίδια δείχνουν, όπως φαίνεται, πρωτεΐνη, υδατάνθρακες και λιπαρά. Το Protein Co-Op, για παράδειγμα, δείχνει 981 θερμίδες και 60 γραμμάρια στο εικονίδιο της πρωτεΐνης. Αν ακολουθείτε συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής, διαβάστε τις τιμές πριν παραγγείλετε.
Και οι vegan επιλογές;
Στο μενού μόνο η μπάρα Vegan Coconut Date Bar γράφει ρητά ότι είναι vegan. Υπάρχουν φαλάφελ, ψητά λαχανικά και πιάτα με φακές, αλλά τα σημεία χωρίς ζωική τροφή δεν είναι σημειωμένα παντού. Αν τρώτε vegan, ρωτήστε στο ταμείο για το dressing και τα spreads που θα διαλέξετε. Για περισσότερες επιλογές, δείτε τον οδηγό για το vegan και χορτοφαγικό φαγητό στην Αθήνα.
Τα τρία καταστήματα στο κέντρο
Χέιδεν 8 (ΑΣΟΕΕ)
Δευτέρα–Παρασκευή 12:00–20:00. Σάββατο και Κυριακή κλειστά. Βρίσκεται στην περιοχή του Οικονομικού Πανεπιστημίου.
Κολοκοτρώνη 33
Δευτέρα–Παρασκευή 10:00–22:00. Σάββατο και Κυριακή 10:00–20:30.
Στις υπόλοιπες περιοχές
Πανόρμου 117, Κουκάκι (Δράκου και Φαλήρου), Νέα Σμύρνη (Ομήρου 40), Γλυφάδα (Δουσμάνη 24) και Πειραιάς (Τσαμαδού 2).
Η Χέιδεν 8 είναι το μόνο από τα τρία που κλείνει τα Σαββατοκύριακα και ανοίγει στις 12:00, επειδή εξυπηρετεί την περιοχή του πανεπιστημίου. Η Σκουφά 53 είναι ανοιχτή και τις Κυριακές. Η Κολοκοτρώνη 33 κλείνει νωρίτερα το Σαββατοκύριακο. Τα ωράρια αλλάζουν συχνά, γι’ αυτό ελέγξτε τα στην επίσημη σελίδα πριν πάτε, ιδίως αν είναι αργία.
Πώς θα πάτε από την Ιουλιανού 50 στη Χέιδεν 8
Η Χέιδεν 8 είναι το κοντινότερο κατάστημα Protein Garden στο διαμέρισμα. Απέχει περίπου 1,1 χλμ. από την Ιουλιανού 50, δηλαδή 14 λεπτά με τα πόδια, και δεν χρειάζεστε μετρό.
- Ιουλιανού: βγαίνετε από το διαμέρισμα και ακολουθείτε την Ιουλιανού για περίπου 70 μέτρα, ως την Αχαρνών.
- Αχαρνών: συνεχίζετε περίπου 380 μέτρα.
- Δεριγνύ: περνάτε στην οδό Δεριγνύ για περίπου 425 μέτρα.
- Πατησίων: φτάνετε στην Πατησίων και προχωράτε περίπου 200 μέτρα, προς το Οικονομικό Πανεπιστήμιο.
- Χέιδεν: στρίβετε στη Χέιδεν και μετά από περίπου 50 μέτρα είστε στον αριθμό 8.
🥗 Από την Ιουλιανού 50 στο Protein Garden, Χέιδεν 8
Η διαδρομή με τα πόδια, περίπου 1,1 χλμ. Πατήστε στο κατάστημα για να ανοίξει η διαδρομή στο Google Maps.
Η Χέιδεν 8 είναι ανοιχτή Δευτέρα ως Παρασκευή, 12:00–20:00. Το Σαββατοκύριακο είναι κλειστή, οπότε για ένα Σάββατο στο κέντρο δείτε τα άλλα δύο καταστήματα.
Παραγγελία με Wolt
Στην ιστοσελίδα του Protein Garden το κουμπί «Παράγγειλε τώρα» οδηγεί στο Wolt. Στην εφαρμογή εμφανίζονται, μεταξύ άλλων, τα καταστήματα Κολωνάκι και Κολοκοτρώνη. Αν δεν έχετε ξαναπαραγγείλει στην Αθήνα, ο οδηγός για το efood, Wolt και BOX εξηγεί πώς δουλεύουν οι εφαρμογές.
Συχνές ερωτήσεις
Πόσο κοστίζει ένα γεύμα στο Protein Garden;
Τα γεύματα ξεκινούν από 8,50€, σύμφωνα με την ιστοσελίδα. Η τιμή εξαρτάται από το πιάτο και την πρωτεΐνη που διαλέγετε. Δείτε τις τρέχουσες τιμές στο Wolt.
Είναι κατάλληλο για όσους γυμνάζονται;
Το μενού βασίζεται στην πρωτεΐνη και δείχνει θερμίδες και θρεπτικές αξίες για κάθε πιάτο. Δεν είναι ειδικό μενού αθλητών, αλλά οι τιμές σας βοηθούν να διαλέξετε μέσα στο πρόγραμμά σας.
Ποιο κατάστημα είναι πιο κοντά στην Ιουλιανού 50;
Η Χέιδεν 8, περίπου 1,1 χλμ. με τα πόδια. Είναι ανοιχτή μόνο τις καθημερινές, από 12:00 ως 20:00.
Είναι ανοιχτά τις Κυριακές;
Η Σκουφά 53 (11:00–20:00) και η Κολοκοτρώνη 33 (10:00–20:30). Η Χέιδεν 8 είναι κλειστή.
Έχει vegan επιλογές;
Υπάρχει φαλάφελ, ψητά λαχανικά και φακές. Στο μενού μόνο μία μπάρα γράφει ρητά vegan, γι’ αυτό ρωτήστε για τα υλικά.
— Kathy
