En un coup d'œil
Magasins
Huit sur le site. Trois au centre : Heyden 8, Skoufa 53, Kolokotroni 33.
Prix
Les repas démarrent à 8,50 €, selon le site.
Menu
Salades, bowls, assiettes de céréales, wraps, yaourts, barres et boissons.
Commande
Sur place ou avec Wolt.
Qu'est-ce que Protein Garden
Protein Garden sert des repas axés sur les protéines. Son site parle de «tous les modes de vie» et mentionne des options véganes et riches en protéines. Il ne dit pas que l'enseigne s'adresse aux sportifs, mais le menu convient à ceux qui s'entraînent, car il affiche les valeurs nutritionnelles de chaque plat.
Dans les magasins, les carreaux verts et les cadres en bois autour des portes dominent. On repère le magasin d'angle de loin. Sur la vitre, il est écrit «Ξεκίνα εδώ» («Commence ici»).
Le lieu et la façon dont ils dressent les assiettes
Dans les magasins, la nourriture est préparée devant le client. Les photos de Heyden et de Kolonaki montrent le comptoir avec les poêles et les ingrédients, les carreaux verts et les écrans de menu. Les images tirées de la vidéo du magasin montrent comment une assiette est composée.
Les ingrédients sont dans des poêles et des bacs sur le comptoir, derrière une vitre de protection, et le personnel compose l'assiette devant le client. Des assiettes empilées à côté du comptoir et l'enseigne lumineuse proteingarden sur le mur vert.
Un comptoir en carreaux verts avec, derrière, les écrans de menu, la machine à boissons et le logo pg. À gauche, on voit l'arche en bois et les écrans qui affichent les plats.
Les ingrédients vont à la main dans le bol hexagonal : feuilles, tomates cerises, chou mariné, poulet et chips de tortilla.
Le guacamole arrive dans l'assiette avec une cuillère comme celle des boules de glace.
Le bol terminé avec du riz, du maïs, du chou mariné, de la betterave, du poulet et de la sauce.
Photos du lieu et images tirées de la vidéo : Protein Garden (proteingarden.gr).
Comment choisir ton assiette
Tu peux commander dans le menu prêt à l'emploi ou composer ta propre assiette. «Build your own» comporte cinq étapes.
- Base : feuilles vertes pour une salade, céréales avec des légumes verts pour un bowl, ou seulement des céréales pour une assiette protéinée.
- Spreads : des tartinades préparées par le magasin.
- Protéine : poulet au citron, agneau aux épices relevées, falafel, légumes rôtis ou frais. En options premium : steak grillé et saumon teriyaki.
- Toppings : des garnitures pour le goût et la texture.
- Dressing : ranch, caramel balsamic, concombre, aneth, citron–huile d'olive, yaourt–tahini et cashew power.
Le menu prêt à l'emploi se divise en «Protein Meals», «Double Protein Meals» et «Triple Protein Meals». Dans le premier, tu trouveras le Mango Salmon Bowl, la Mediterranean Steak Salad et le Falafel Crunch. Dans les doubles, il y a la Chicken Power Salad et The Go-to Bowl. Dans les triples, les portions grandissent : l'All-Star Bowl atteint 1 113 calories.
Poulet au citron avec du riz complet et du riz aux pois chiches avec des amandes effilées. Servi avec du tzatziki au kéfir protéiné (sans ail), du guacamole, de la feta, du brocoli, du maïs, des chips de tortilla et une sauce au concombre.
Steak grillé (medium-rare) avec du riz complet et des lentilles beluga, avec du jalapeño, de la feta, de la tartinade de betterave, de l'oignon croustillant, des herbes fraîches, du chou mariné, du caramel balsamic et du ranch.
Poulet au miel et à la harissa avec du riz complet et une salade harvest mix, avec du houmous de poivron rouge rôti, une tartinade de feta au jalapeño, du brocoli, de l'avocat, des olives et une sauce au concombre.
Saumon teriyaki (mi-cuit) avec du riz basmati et un mélange de pousses power greens, avec du guacamole, de la tartinade de betterave, du chou mariné, du maïs, du concombre, une sauce à l'aneth et du mango breeze.
Steak de bœuf grillé (medium-rare) avec une salade harvest mix, du tzatziki au kéfir protéiné (sans ail), du houmous, de la tartinade de betterave, du maïs, des tomates cerises, du chou mariné et une sauce à l'aneth.
Falafel avec du riz complet et du riz basmati, avec du houmous de poivron rouge rôti, du tzatziki au kéfir protéiné (sans ail), de la tartinade de betterave, du brocoli, des chips de tortilla, des tomates cerises, une sauce yaourt–tahini et une sauce à l'aneth.
Poulet au miel et à la harissa et au citron avec des jeunes pousses d'épinard et une salade harvest mix, avec de la feta au jalapeño, de la tartinade de betterave, de l'oignon croustillant, du chou mariné et une sauce concombre et aneth.
Poulet au miel et à la harissa et boulettes d'agneau avec du riz complet et une salade evergreen mix, avec du guacamole, de la tartinade de betterave, du tzatziki au kéfir protéiné (sans ail), de l'oignon croustillant, des chips de tortilla, du maïs, du ranch et une sauce au concombre.
Poulet au citron, boulettes d'agneau et steak grillé avec du riz aux pois chiches et des amandes effilées et une salade harvest mix, avec du houmous de poivron rouge rôti, du tzatziki au kéfir protéiné (sans ail), de l'oignon croustillant et des tomates cerises.
Poulet à la harissa et au citron avec des boulettes d'agneau, des lentilles beluga et un mélange de verdure façon spanakopita, avec du tzatziki au kéfir protéiné (sans ail), du guacamole, du brocoli, des copeaux de parmesan, du chou mariné et du caramel balsamic.
Saumon teriyaki avec des patates douces rôties, du riz basmati et un mélange de pousses power greens, avec de la tartinade de betterave, du houmous, des tomates cerises, du maïs, une sauce à l'aneth et une sauce citron–huile d'olive.
Photos des plats : Protein Garden (proteingarden.gr).
Salades et bowls
Mediterranean Steak Salad (485 calories), Chicken Power Salad (702), Mango Salmon Bowl (879).
Wraps
Fresh Falafel Wrap, Harissa Honey Wrap et Mediterranean Lamb Wrap.
Yaourts et douceurs
Mango Chia Pudding, Protein Peanut Butter, barres aux fruits secs et aux fruits, et Protein Cookie.
Boissons
Matcha, cold brew, hibiscus, pink lemonade et jus orange–gingembre.
Falafel, tartinade d'avocat, houmous de poivron rouge, concombre, coleslaw de chou, brocoli relevé et yaourt au tahini.
Poulet au miel et à la harissa, feta crazy, houmous, maïs relevé, tomates cerises, chou mariné et ranch.
Boulettes d'agneau relevées, tzatziki au kéfir protéiné, tartinade de betterave, feta, tomates cerises, herbes fraîches et sauce à l'aneth.
Pudding de yaourt au chia et à l'avoine, avec de la purée de mangue, du crumble à la vanille, du fruit de la passion et des flocons de noix de coco. Contient du collagène.
Yaourt avec de la protéine végétale, du beurre de cacahuète, de la banane et des cacahuètes caramélisées.
Cookie avec de la protéine végétale, des morceaux de chocolat noir, des gouttes de beurre de cacahuète et de la banane.
Photos : Protein Garden (proteingarden.gr).
Les valeurs nutritionnelles sont dans le menu
À côté de chaque plat, dans le menu du site, figurent les calories et trois valeurs en grammes, avec des icônes. Les icônes semblent indiquer les protéines, les glucides et les lipides. Le Protein Co-Op, par exemple, affiche 981 calories et 60 grammes à côté de l'icône des protéines. Si tu suis un programme alimentaire précis, lis les valeurs avant de commander.
Et les options véganes ?
Dans le menu, seule la barre Vegan Coconut Date Bar est explicitement indiquée comme vegan. Il y a des falafels, des légumes rôtis et des assiettes aux lentilles, mais les plats sans produits animaux ne sont pas signalés partout. Si tu manges vegan, demande au comptoir pour la sauce et les tartinades que tu choisis. Pour plus d'options, lis le guide sur la cuisine vegan et végétarienne à Athènes.
Les trois magasins du centre
Heyden 8 (ASOEE)
Lundi–vendredi 12:00–20:00. Fermé le samedi et le dimanche. Il se trouve dans le quartier de l'Université d'économie d'Athènes.
Dans les autres quartiers
Panormou 117, Koukaki (Drakou et Faliron), Nea Smyrni (Omirou 40), Glyfada (Dousmani 24) et Le Pirée (Tsamadou 2).
Heyden 8 est le seul des trois qui ferme le week-end et n'ouvre qu'à 12:00, car il dessert le quartier universitaire. Skoufa 53 est aussi ouvert le dimanche. Kolokotroni 33 ferme plus tôt le week-end. Les horaires changent souvent, vérifie-les donc sur la page officielle avant d'y aller, surtout un jour férié.
Comment aller de Ioulianou 50 à Heyden 8
Heyden 8 est le magasin Protein Garden le plus proche de l'appartement. Il se trouve à environ 1,1 km de Ioulianou 50, soit 14 minutes à pied, et tu n'as pas besoin du métro.
- Ioulianou : sors de l'appartement et suis Ioulianou sur environ 70 mètres, jusqu'à Acharnon.
- Acharnon : continue sur environ 380 mètres.
- Derigny : passe dans la rue Derigny sur environ 425 mètres.
- Patission : tu arrives sur Patission et tu continues environ 200 mètres, vers l'Université d'économie d'Athènes.
- Heyden : tourne dans Heyden et, après environ 50 mètres, tu es au numéro 8.
🥗 De Ioulianou 50 à Protein Garden, Heyden 8
Le trajet à pied, environ 1,1 km. Appuie sur le magasin pour ouvrir l'itinéraire dans Google Maps.
Heyden 8 est ouvert du lundi au vendredi, 12:00–20:00. Il est fermé le week-end : pour un samedi au centre, regarde donc les deux autres magasins.
Commander avec Wolt
Sur le site de Protein Garden, le bouton «Commander maintenant» mène à Wolt. Dans l'application, tu trouves entre autres les magasins de Kolonaki et de Kolokotroni. Si tu n'as encore jamais commandé à Athènes, le guide sur efood, Wolt et BOX explique comment fonctionnent les applications.
Questions fréquentes
Combien coûte un repas chez Protein Garden ?
Les repas démarrent à 8,50 €, selon le site. Le prix dépend du plat et de la protéine que tu choisis. Consulte les prix actuels sur Wolt.
Est-ce adapté à ceux qui s'entraînent ?
Le menu est centré sur les protéines et affiche les calories et les valeurs nutritionnelles de chaque plat. Ce n'est pas un menu spécial sportifs, mais les valeurs t'aident à choisir selon ton programme.
Quel magasin est le plus proche de Ioulianou 50 ?
Heyden 8, à environ 1,1 km à pied. Il n'est ouvert que les jours de semaine, de 12:00 à 20:00.
Sont-ils ouverts le dimanche ?
Skoufa 53 (11:00–20:00) et Kolokotroni 33 (10:00–20:30). Heyden 8 est fermé.
Y a-t-il des options véganes ?
Il y a des falafels, des légumes rôtis et des lentilles. Dans le menu, une seule barre est explicitement indiquée vegan, demande donc les ingrédients.
— Kathy
