In breve
Negozi
Otto sul sito. Tre in centro: Heyden 8, Skoufa 53, Kolokotroni 33.
Prezzi
I pasti partono da 8,50 €, secondo il sito.
Menu
Insalate, bowl, piatti con cereali, wrap, yogurt, barrette e bevande.
Ordinare
In negozio o con Wolt.
Cos'è Protein Garden
Protein Garden serve pasti con l'accento sulle proteine. Il sito parla di «ogni stile di vita» e cita opzioni vegane e ad alto contenuto proteico. Non dice che si rivolge agli sportivi, ma il menu si adatta a chi si allena, perché mostra i valori nutrizionali di ogni piatto.
Nei negozi dominano le piastrelle verdi e le cornici di legno intorno alle porte. Il negozio d'angolo si riconosce da lontano. Sul vetro c'è scritto «Ξεκίνα εδώ» («Comincia qui»).
Il locale e come compongono i piatti
Nei negozi il cibo viene preparato davanti al cliente. Le foto di Heyden e di Kolonaki mostrano il bancone con le padelle e gli ingredienti, le piastrelle verdi e gli schermi del menu. I fotogrammi dal video del negozio mostrano come si compone un piatto.
Gli ingredienti sono in padelle e contenitori sul bancone, dietro un vetro protettivo, e il personale compone il piatto davanti al cliente. Piatti impilati accanto al bancone e l'insegna luminosa proteingarden sulla parete verde.
Un bancone con piastrelle verdi e, dietro, gli schermi del menu, la macchina per le bevande e il logo pg. A sinistra si vedono l'arco di legno e gli schermi con i piatti.
Gli ingredienti vanno a mano nella ciotola esagonale: foglie, pomodorini, cavolo marinato, pollo e chips di tortilla.
Il guacamole arriva nel piatto con un cucchiaio come quello del gelato.
La bowl pronta con riso, mais, cavolo marinato, barbabietola, pollo e salsa.
Foto del locale e fotogrammi dal video: Protein Garden (proteingarden.gr).
Come scegliere il tuo piatto
Puoi ordinare dal menu pronto o comporre il tuo piatto. «Build your own» ha cinque passaggi.
- Base: foglie verdi per un'insalata, cereali con verdure per una bowl, o solo cereali per un piatto proteico.
- Spreads: creme preparate dal negozio.
- Proteina: pollo al limone, agnello con spezie piccanti, falafel, verdure arrosto o fresche. Come opzioni premium: bistecca alla griglia e salmone teriyaki.
- Toppings: guarnizioni per sapore e consistenza.
- Dressing: ranch, caramel balsamic, cetriolo, aneto, limone–olio d'oliva, yogurt–tahini e cashew power.
Il menu pronto si divide in «Protein Meals», «Double Protein Meals» e «Triple Protein Meals». Nel primo trovi la Mango Salmon Bowl, la Mediterranean Steak Salad e il Falafel Crunch. Tra i doppi ci sono la Chicken Power Salad e The Go-to Bowl. Nei tripli le porzioni crescono: la All-Star Bowl arriva a 1.113 calorie.
Pollo al limone con riso integrale e riso con ceci e mandorle a lamelle. Servito con tzatziki di kefir proteico (senza aglio), guacamole, feta, broccoli, mais, chips di tortilla e un dressing al cetriolo.
Bistecca alla griglia (medium-rare) con riso integrale e lenticchie beluga, con jalapeño, feta, crema di barbabietola, cipolla croccante, erbe fresche, cavolo marinato, caramel balsamic e ranch.
Pollo al miele e harissa con riso integrale e insalata harvest mix, con hummus di peperone rosso arrosto, crema di feta con jalapeño, broccoli, avocado, olive e un dressing al cetriolo.
Salmone teriyaki (cottura media) con riso basmati e insalata power greens, con guacamole, crema di barbabietola, cavolo marinato, mais, cetriolo, dressing all'aneto e mango breeze.
Bistecca di manzo alla griglia (medium-rare) con insalata harvest mix, tzatziki di kefir proteico (senza aglio), hummus, crema di barbabietola, mais, pomodorini, cavolo marinato e dressing all'aneto.
Falafel con riso integrale e riso basmati, con hummus di peperone rosso arrosto, tzatziki di kefir proteico (senza aglio), crema di barbabietola, broccoli, chips di tortilla, pomodorini, dressing yogurt–tahini e dressing all'aneto.
Pollo al miele e harissa e al limone con spinaci baby e insalata harvest mix, con feta al jalapeño, crema di barbabietola, cipolla croccante, cavolo marinato e dressing cetriolo e aneto.
Pollo al miele e harissa e polpette di agnello con riso integrale e insalata evergreen mix, con guacamole, crema di barbabietola, tzatziki di kefir proteico (senza aglio), cipolla croccante, chips di tortilla, mais, ranch e dressing al cetriolo.
Pollo al limone, polpette di agnello e bistecca alla griglia con riso con ceci e mandorle a lamelle e insalata harvest mix, con hummus di peperone rosso arrosto, tzatziki di kefir proteico (senza aglio), cipolla croccante e pomodorini.
Pollo alla harissa e al limone con polpette di agnello, lenticchie beluga e un mix di verdure in stile spanakopita, con tzatziki di kefir proteico (senza aglio), guacamole, broccoli, scaglie di parmigiano, cavolo marinato e caramel balsamic.
Salmone teriyaki con patate dolci arrosto, riso basmati e insalata power greens, con crema di barbabietola, hummus, pomodorini, mais, dressing all'aneto e dressing limone–olio d'oliva.
Foto dei piatti: Protein Garden (proteingarden.gr).
Insalate e bowl
Mediterranean Steak Salad (485 calorie), Chicken Power Salad (702), Mango Salmon Bowl (879).
Wraps
Fresh Falafel Wrap, Harissa Honey Wrap e Mediterranean Lamb Wrap.
Yogurt e dolci
Mango Chia Pudding, Protein Peanut Butter, barrette con frutta secca e frutta e Protein Cookie.
Bevande
Matcha, cold brew, ibisco, pink lemonade e succo di arancia e zenzero.
Falafel, crema di avocado, hummus di peperone rosso, cetriolo, coleslaw di cavolo, broccoli piccanti e yogurt al tahini.
Pollo al miele e harissa, feta crazy, hummus, mais piccante, pomodorini, cavolo marinato e ranch.
Polpette di agnello piccanti, tzatziki di kefir proteico, crema di barbabietola, feta, pomodorini, erbe fresche e dressing all'aneto.
Budino di yogurt con chia e avena, con purea di mango, crumble alla vaniglia, frutto della passione e scaglie di cocco. Contiene collagene.
Yogurt con proteine vegane, burro di arachidi, banana e arachidi caramellate.
Cookie con proteine vegane, pezzi di cioccolato fondente, gocce di burro di arachidi e banana.
Foto: Protein Garden (proteingarden.gr).
I valori nutrizionali sono nel menu
Accanto a ogni piatto nel menu del sito ci sono le calorie e tre valori in grammi, con delle icone. Le icone sembrano indicare proteine, carboidrati e grassi. Il Protein Co-Op, per esempio, mostra 981 calorie e 60 grammi accanto all'icona delle proteine. Se segui un piano alimentare preciso, leggi i valori prima di ordinare.
E le opzioni vegane?
Nel menu solo la barretta Vegan Coconut Date Bar è indicata esplicitamente come vegan. Ci sono falafel, verdure arrosto e piatti con lenticchie, ma i punti senza prodotti animali non sono segnalati ovunque. Se mangi vegan, chiedi al banco per il dressing e le creme che scegli. Per altre opzioni, leggi la guida su cibo vegano e vegetariano ad Atene.
I tre negozi in centro
Heyden 8 (ASOEE)
Lunedì–venerdì 12:00–20:00. Chiuso sabato e domenica. Si trova nella zona dell'Università di Economia di Atene.
In altre zone
Panormou 117, Koukaki (Drakou e Faliro), Nea Smyrni (Omirou 40), Glyfada (Dousmani 24) e Pireo (Tsamadou 2).
Heyden 8 è l'unico dei tre che chiude nel fine settimana e apre alle 12:00, perché serve la zona dell'università. Skoufa 53 è aperto anche la domenica. Kolokotroni 33 chiude prima nel weekend. Gli orari cambiano spesso, quindi controllali sulla pagina ufficiale prima di andare, soprattutto nei giorni festivi.
Come arrivare da Ioulianou 50 a Heyden 8
Heyden 8 è il negozio Protein Garden più vicino all'appartamento. Dista circa 1,1 km da Ioulianou 50, cioè 14 minuti a piedi, e non serve la metropolitana.
- Ioulianou: esci dall'appartamento e segui Ioulianou per circa 70 metri, fino ad Acharnon.
- Acharnon: continua per circa 380 metri.
- Derigny: passa in via Derigny per circa 425 metri.
- Patission: arrivi in Patission e prosegui per circa 200 metri, verso l'Università di Economia di Atene.
- Heyden: svolta in Heyden e dopo circa 50 metri sei al numero 8.
🥗 Da Ioulianou 50 a Protein Garden, Heyden 8
Il percorso a piedi, circa 1,1 km. Tocca il negozio per aprire il percorso in Google Maps.
Heyden 8 è aperto dal lunedì al venerdì, 12:00–20:00. Nel fine settimana è chiuso, quindi per un sabato in centro guarda gli altri due negozi.
Ordinare con Wolt
Sul sito di Protein Garden il pulsante «Ordina ora» porta a Wolt. Nell'app trovi, tra gli altri, i negozi di Kolonaki e Kolokotroni. Se non hai mai ordinato ad Atene, la guida su efood, Wolt e BOX spiega come funzionano le app.
Domande frequenti
Quanto costa un pasto da Protein Garden?
I pasti partono da 8,50 €, secondo il sito. Il prezzo dipende dal piatto e dalla proteina che scegli. Controlla i prezzi attuali su Wolt.
È adatto a chi si allena?
Il menu si basa sulle proteine e mostra calorie e valori nutrizionali di ogni piatto. Non è un menu speciale per sportivi, ma i valori ti aiutano a scegliere in base al tuo programma.
Qual è il negozio più vicino a Ioulianou 50?
Heyden 8, a circa 1,1 km a piedi. È aperto solo nei giorni feriali, dalle 12:00 alle 20:00.
Sono aperti la domenica?
Skoufa 53 (11:00–20:00) e Kolokotroni 33 (10:00–20:30). Heyden 8 è chiuso.
Ci sono opzioni vegane?
Ci sono falafel, verdure arrosto e lenticchie. Nel menu solo una barretta è indicata esplicitamente come vegan, quindi chiedi degli ingredienti.
— Kathy
