ひと目でわかる
店舗
サイトに8店。中心部に3店：Heyden 8、Skoufa 53、Kolokotroni 33。
価格
公式サイトによると、食事は8.50€からです。
メニュー
サラダ、ボウル、穀物のプレート、ラップ、ヨーグルト、バー、ドリンク。
注文
店頭またはWoltで。
Protein Gardenとは
Protein Gardenは、たんぱく質に重きを置いた食事を出します。公式サイトは「あらゆるライフスタイル」に触れ、ヴィーガンと高たんぱくの選択肢を挙げています。アスリート向けとは書かれていませんが、全メニューの栄養数値が載っているので、トレーニングする人に向いています。
店舗では緑のタイルとドアまわりの木の枠が目立ちます。角の店は遠くからでも分かります。ガラスには「Ξεκίνα εδώ」（「ここから始めよう」）と書かれています。
店内と、プレートの作り方
店では、お客さんの目の前で料理を作ります。Heydenとコロナキの写真には、フライパンと食材が並ぶカウンター、緑のタイル、メニューの画面が写っています。店の動画から取ったカットで、プレートができるまでが分かります。
食材はカウンターの上のフライパンや容器に入っていて、前にはガラスの仕切りがあります。スタッフがお客さんの前でプレートを作ります。カウンターの横には皿が積まれ、緑の壁にはproteingardenの看板が光っています。
緑のタイルのカウンターと、その奥のメニュー画面、ドリンクの機械、pgのロゴ。左には木のアーチと料理を映す画面が見えます。
食材は手で六角形の器に入れます。葉野菜、ミニトマト、キャベツの酢漬け、チキン、トルティーヤチップスです。
ワカモレは、アイスクリームのスクープのようなスプーンでプレートにのせます。
ご飯、コーン、キャベツの酢漬け、ビーツ、チキン、ソースが入った完成したボウル。
店内の写真と動画のカット：Protein Garden（proteingarden.gr）。
プレートの選び方
用意されたメニューから注文することも、自分でプレートを組み立てることもできます。「Build your own」は5つのステップです。
- ベース：サラダなら緑の葉野菜、ボウルなら穀物と野菜、たんぱく質プレートなら穀物だけ。
- Spreads：店で作るスプレッド。
- たんぱく質：レモンチキン、スパイスの効いたラム、ファラフェル、焼き野菜や新鮮な野菜。プレミアムの選択肢は、焼いたステーキと照り焼きサーモン。
- Toppings：風味と食感を足すトッピング。
- Dressing：ランチ、キャラメルバルサミコ、きゅうり、ディル、レモン–オリーブオイル、ヨーグルト–タヒニ、カシューパワー。
用意されたメニューは「Protein Meals」「Double Protein Meals」「Triple Protein Meals」に分かれています。最初のグループにはMango Salmon Bowl、Mediterranean Steak Salad、Falafel Crunchがあります。ダブルにはChicken Power SaladとThe Go-to Bowlがあります。トリプルは量が増え、All-Star Bowlは1,113kcalになります。
レモンチキンに玄米とひよこ豆のご飯、スライスアーモンド。たんぱく質ケフィアのツァジキ（ニンニクなし）、ワカモレ、フェタ、ブロッコリー、コーン、トルティーヤチップス、きゅうりのドレッシングを添えます。
焼いたステーキ（ミディアムレア）に玄米とベルーガ・レンズ豆、ハラペーニョ、フェタ、ビーツのスプレッド、カリカリの玉ねぎ、フレッシュハーブ、キャベツの酢漬け、キャラメルバルサミコ、ランチ。
はちみつハリッサチキンに玄米とハーベストミックスのサラダ、焼き赤パプリカのフムス、ハラペーニョ入りフェタのスプレッド、ブロッコリー、アボカド、オリーブ、きゅうりのドレッシング。
照り焼きサーモン（ミディアム）にバスマティ米とパワーグリーンミックスのサラダ、ワカモレ、ビーツのスプレッド、キャベツの酢漬け、コーン、きゅうり、ディルのドレッシング、マンゴーブリーズ。
焼いた牛肉のステーキ（ミディアムレア）にハーベストミックスのサラダ、たんぱく質ケフィアのツァジキ（ニンニクなし）、フムス、ビーツのスプレッド、コーン、ミニトマト、キャベツの酢漬け、ディルのドレッシング。
ファラフェルに玄米とバスマティ米、焼き赤パプリカのフムス、たんぱく質ケフィアのツァジキ（ニンニクなし）、ビーツのスプレッド、ブロッコリー、トルティーヤチップス、ミニトマト、ヨーグルト–タヒニのドレッシング、ディルのドレッシング。
はちみつハリッサとレモンのチキンにベビーほうれん草とハーベストミックスのサラダ、ハラペーニョ入りフェタ、ビーツのスプレッド、カリカリの玉ねぎ、キャベツの酢漬け、きゅうりとディルのドレッシング。
はちみつハリッサチキンとラムのミートボールに玄米とエバーグリーンミックスのサラダ、ワカモレ、ビーツのスプレッド、たんぱく質ケフィアのツァジキ（ニンニクなし）、カリカリの玉ねぎ、トルティーヤチップス、コーン、ランチ、きゅうりのドレッシング。
レモンチキン、ラムのミートボール、焼いたステーキに、スライスアーモンド入りのひよこ豆のご飯とハーベストミックスのサラダ、焼き赤パプリカのフムス、たんぱく質ケフィアのツァジキ（ニンニクなし）、カリカリの玉ねぎ、ミニトマト。
ハリッサとレモンのチキンにラムのミートボール、ベルーガ・レンズ豆、スパナコピタ風の緑の葉野菜ミックス、たんぱく質ケフィアのツァジキ（ニンニクなし）、ワカモレ、ブロッコリー、パルメザンのフレーク、キャベツの酢漬け、キャラメルバルサミコ。
照り焼きサーモンに焼きさつまいも、バスマティ米、パワーグリーンミックスのサラダ、ビーツのスプレッド、フムス、ミニトマト、コーン、ディルのドレッシング、レモン–オリーブオイルのドレッシング。
料理の写真：Protein Garden（proteingarden.gr）。
サラダとボウル
Mediterranean Steak Salad（485kcal）、Chicken Power Salad（702）、Mango Salmon Bowl（879）。
Wraps
Fresh Falafel Wrap、Harissa Honey Wrap、Mediterranean Lamb Wrap。
ヨーグルトとスイーツ
Mango Chia Pudding、Protein Peanut Butter、ナッツとフルーツのバー、Protein Cookie。
ドリンク
抹茶、コールドブリュー、ハイビスカス、ピンクレモネード、オレンジ–ジンジャージュース。
ファラフェル、アボカドのスプレッド、赤パプリカのフムス、きゅうり、キャベツのコールスロー、ピリ辛ブロッコリー、タヒニヨーグルト。
はちみつハリッサチキン、クレイジーフェタ、フムス、ピリ辛コーン、ミニトマト、キャベツの酢漬け、ランチ。
ピリ辛のラムのミートボール、たんぱく質ケフィアのツァジキ、ビーツのスプレッド、フェタ、ミニトマト、フレッシュハーブ、ディルのドレッシング。
チアシードとオートミール入りのヨーグルトプリン。マンゴーのピューレ、バニラのクランブル、パッションフルーツ、ココナッツフレークをのせています。コラーゲン入り。
ヴィーガンプロテイン、ピーナッツバター、バナナ、キャラメリゼしたピーナッツ入りのヨーグルト。
ヴィーガンプロテイン、ダークチョコレートのかけら、ピーナッツバターのしずく、バナナ入りのクッキー。
写真：Protein Garden（proteingarden.gr）。
栄養数値はメニューに載っています
公式サイトのメニューでは、各料理の横にカロリーと、グラム単位の数値3つがアイコン付きで載っています。アイコンは、たんぱく質、炭水化物、脂質を表しているように見えます。たとえばProtein Co-Opは、981kcalで、たんぱく質のアイコンの横に60gとあります。決まった食事プランがある方は、注文前に数値を読んでください。
ヴィーガンの選択肢は？
メニューで、はっきりヴィーガンと書かれているのはVegan Coconut Date Barだけです。ファラフェル、焼き野菜、レンズ豆のプレートはありますが、動物性の材料を使わない料理がすべて表示されているわけではありません。ヴィーガンの方は、選ぶドレッシングとスプレッドをカウンターで確認してください。ほかの選択肢は次のガイドをご覧ください： アテネのヴィーガン・ベジタリアンの食事。
中心部の3店舗
ほかのエリア
Panormou 117、Koukaki（DrakouとFalirouの角）、Nea Smyrni（Omirou 40）、Glyfada（Dousmani 24）、ピレウス（Tsamadou 2）。
3店のうち、週末に休むのはHeyden 8だけで、開店も12:00です。大学の周辺を相手にしているからです。Skoufa 53は日曜も開いています。Kolokotroni 33は週末は早く閉まります。営業時間はよく変わるので、行く前に公式ページで確認してください。祝日は特にそうです。
Ioulianou 50からHeyden 8への行き方
Heyden 8は、アパートから最も近いProtein Garden店舗です。Ioulianou 50から約1.1km、歩いて14分で、地下鉄は要りません。
- Ioulianou：アパートを出て、Ioulianouを約70メートル進み、Acharnonまで。
- Acharnon：そのまま約380メートル進みます。
- Derigny：Derigny通りに入り、約425メートル進みます。
- Patission：Patissionに出て、アテネ経済大学の方向へ約200メートル進みます。
- Heyden：Heydenに曲がり、約50メートルで8番地です。
🥗 Ioulianou 50からProtein Garden、Heyden 8へ
徒歩のルート、約1.1km。店舗をタップすると、Google Mapsでルートが開きます。
Heyden 8は月曜から金曜、12:00–20:00に開いています。週末は休みなので、中心部で土曜に食べるなら、ほかの2店を見てください。
Woltで注文する
Protein Gardenの公式サイトの「今すぐ注文」ボタンは、Woltにつながります。アプリには、コロナキとKolokotroniの店舗などがあります。アテネで配達を頼んだことがない方は、次のガイドをご覧ください： efood、Wolt、BOX アプリの使い方を説明しています。
よくある質問
Protein Gardenの食事はいくらですか？
公式サイトによると、食事は8.50€からです。価格は料理と選ぶたんぱく質で変わります。最新の価格はWoltで確認してください。
トレーニングする人に向いていますか？
メニューはたんぱく質が中心で、各料理のカロリーと栄養数値が載っています。アスリート専用のメニューではありませんが、数値は自分のプランに合わせて選ぶ助けになります。
Ioulianou 50から一番近い店舗はどこですか？
Heyden 8で、歩いて約1.1kmです。平日の12:00から20:00だけ開いています。
日曜も開いていますか？
Skoufa 53（11:00–20:00）とKolokotroni 33（10:00–20:30）は開いています。Heyden 8は休みです。
ヴィーガンの選択肢はありますか？
ファラフェル、焼き野菜、レンズ豆があります。メニューではっきりヴィーガンと書かれているのはバー1つだけなので、材料を確認してください。
— Kathy
