一览
门店
官网列出八家。市中心三家：Heyden 8、Skoufa 53、Kolokotroni 33。
价格
据官网，餐点 8.50 欧元起。
菜单
沙拉、餐碗、谷物拼盘、卷饼、酸奶、能量棒和饮品。
点餐
到店点餐，或用 Wolt。
Protein Garden 是什么
Protein Garden 的餐点以蛋白质为重点。官网说它适合“每一种生活方式”，并提到纯素和高蛋白的选择。官网没有说它面向运动员，但菜单很适合经常训练的人，因为每道菜都标出营养数值。
门店以绿色瓷砖和门口的木框为主。街角的那家远远就能认出来。玻璃上写着“Ξεκίνα εδώ”（意为“从这里开始”）。
空间，以及餐盘怎么做
在门店里，食物当着顾客的面做。Heyden 和科洛纳基的照片展示了摆着平底锅和食材的柜台、绿色瓷砖和菜单屏幕。门店视频的截图展示一份餐盘是怎么做出来的。
食材放在柜台上的平底锅和容器里，前面有玻璃挡板，店员当着顾客的面做餐盘。柜台旁堆着餐盘，绿色墙上亮着 proteingarden 的灯牌。
绿色瓷砖的柜台，后面是菜单屏幕、饮品机和 pg 标志。左边能看到木拱门和显示菜品的屏幕。
食材用手放进六边形的碗里：叶菜、圣女果、腌卷心菜、鸡肉和玉米片。
牛油果酱用一把像冰淇淋勺的勺子放进餐盘。
做好的餐碗，有米饭、玉米、腌卷心菜、甜菜、鸡肉和酱汁。
空间照片和视频截图：Protein Garden（proteingarden.gr）。
怎么选餐盘
您可以从现成的菜单点餐，也可以自己搭配。“Build your own”有五个步骤。
- 底：沙拉用绿色叶菜，餐碗用谷物加蔬菜，蛋白质拼盘只用谷物。
- Spreads：店里自己做的酱。
- 蛋白质：柠檬鸡肉、辣味羊肉、炸豆丸子、烤蔬菜或新鲜蔬菜。高级选择：烤牛排和照烧三文鱼。
- Toppings：增加风味和口感的配料。
- Dressing：ranch、caramel balsamic、黄瓜、莳萝、柠檬橄榄油、酸奶芝麻酱和 cashew power。
现成菜单分为“Protein Meals”“Double Protein Meals”和“Triple Protein Meals”。第一类有 Mango Salmon Bowl、Mediterranean Steak Salad 和 Falafel Crunch。双倍蛋白里有 Chicken Power Salad 和 The Go-to Bowl。三倍蛋白的份量更大：All-Star Bowl 有 1,113 大卡。
柠檬鸡肉配糙米和鹰嘴豆米饭，撒杏仁片。配蛋白质开菲尔希腊酸奶黄瓜酱（不含蒜）、牛油果酱、羊奶酪、西兰花、玉米、玉米片和黄瓜酱。
烤牛排（三分熟）配糙米和黑扁豆，加墨西哥辣椒、羊奶酪、甜菜酱、脆洋葱、新鲜香草、腌卷心菜、caramel balsamic 和 ranch。
蜂蜜哈里萨鸡肉配糙米和 harvest mix 沙拉，加烤红甜椒鹰嘴豆泥、墨西哥辣椒羊奶酪酱、西兰花、牛油果、橄榄和黄瓜酱。
照烧三文鱼（五分熟）配印度香米和 power greens 沙拉，加牛油果酱、甜菜酱、腌卷心菜、玉米、黄瓜、莳萝酱和 mango breeze。
烤牛肉排（三分熟）配 harvest mix 沙拉，加蛋白质开菲尔希腊酸奶黄瓜酱（不含蒜）、鹰嘴豆泥、甜菜酱、玉米、圣女果、腌卷心菜和莳萝酱。
炸豆丸子配糙米和印度香米，加烤红甜椒鹰嘴豆泥、蛋白质开菲尔希腊酸奶黄瓜酱（不含蒜）、甜菜酱、西兰花、玉米片、圣女果、酸奶芝麻酱和莳萝酱。
蜂蜜哈里萨柠檬鸡肉配嫩菠菜和 harvest mix 沙拉，加墨西哥辣椒羊奶酪、甜菜酱、脆洋葱、腌卷心菜和黄瓜莳萝酱。
蜂蜜哈里萨鸡肉和羊肉丸配糙米和 evergreen mix 沙拉，加牛油果酱、甜菜酱、蛋白质开菲尔希腊酸奶黄瓜酱（不含蒜）、脆洋葱、玉米片、玉米、ranch 和黄瓜酱。
柠檬鸡肉、羊肉丸和烤牛排配鹰嘴豆米饭（撒杏仁片）和 harvest mix 沙拉，加烤红甜椒鹰嘴豆泥、蛋白质开菲尔希腊酸奶黄瓜酱（不含蒜）、脆洋葱和圣女果。
哈里萨柠檬鸡肉配羊肉丸、黑扁豆和菠菜派风味的绿叶拼盘，加蛋白质开菲尔希腊酸奶黄瓜酱（不含蒜）、牛油果酱、西兰花、帕玛森奶酪片、腌卷心菜和 caramel balsamic。
照烧三文鱼配烤红薯、印度香米和 power greens 沙拉，加甜菜酱、鹰嘴豆泥、圣女果、玉米、莳萝酱和柠檬橄榄油酱。
菜品照片：Protein Garden（proteingarden.gr）。
沙拉和餐碗
Mediterranean Steak Salad（485 大卡）、Chicken Power Salad（702）、Mango Salmon Bowl（879）。
Wraps
Fresh Falafel Wrap、Harissa Honey Wrap 和 Mediterranean Lamb Wrap。
酸奶和甜点
Mango Chia Pudding、Protein Peanut Butter、坚果水果能量棒和 Protein Cookie。
饮品
抹茶、冷萃咖啡、洛神花茶、pink lemonade 和橙子生姜汁。
炸豆丸子、牛油果酱、红甜椒鹰嘴豆泥、黄瓜、卷心菜沙拉、辣味西兰花和芝麻酱酸奶。
蜂蜜哈里萨鸡肉、crazy feta、鹰嘴豆泥、辣味玉米、圣女果、腌卷心菜和 ranch。
辣味羊肉丸、蛋白质开菲尔希腊酸奶黄瓜酱、甜菜酱、羊奶酪、圣女果、新鲜香草和莳萝酱。
奇亚籽燕麦酸奶布丁，配芒果泥、香草酥粒、百香果和椰子片。含胶原蛋白。
酸奶配纯素蛋白、花生酱、香蕉和焦糖花生。
饼干含纯素蛋白、黑巧克力碎、花生酱滴和香蕉。
照片：Protein Garden（proteingarden.gr）。
营养数值就在菜单里
官网菜单上，每道菜旁边都有热量和三个以克为单位的数值，用图标表示。图标看起来分别是蛋白质、碳水化合物和脂肪。比如 Protein Co-Op 显示 981 大卡，蛋白质图标旁是 60 克。如果您有明确的饮食计划，点餐前请先看数值。
纯素选择呢？
菜单里只有 Vegan Coconut Date Bar 这根能量棒明确标注为纯素。有炸豆丸子、烤蔬菜和扁豆拼盘，但不含动物成分的菜并没有处处标出来。如果您吃纯素，请在柜台问清您选的酱和涂酱。想看更多选择，请看这篇指南： 雅典的纯素和素食餐厅。
市中心的三家门店
其他地区
Panormou 117、Koukaki（Drakou 与 Faliro 路口）、Nea Smyrni（Omirou 40）、Glyfada（Dousmani 24）和比雷埃夫斯（Tsamadou 2）。
三家里只有 Heyden 8 周末不营业，而且中午 12:00 才开门，因为它服务的是大学一带。Skoufa 53 周日也营业。Kolokotroni 33 周末关得早一些。营业时间常有变化，出发前请在官方页面确认，节假日尤其如此。
从 Ioulianou 50 怎么走到 Heyden 8
Heyden 8 是离公寓最近的 Protein Garden 门店。距离 Ioulianou 50 约 1.1 公里，步行 14 分钟，不需要坐地铁。
- Ioulianou：从公寓出来，沿 Ioulianou 走约 70 米，到 Acharnon。
- Acharnon：继续走约 380 米。
- Derigny：转入 Derigny 街，走约 425 米。
- Patission：到达 Patission，继续走约 200 米，朝雅典经济大学方向。
- Heyden：转入 Heyden，约 50 米后就是 8 号。
🥗 从 Ioulianou 50 到 Protein Garden，Heyden 8
步行路线，约 1.1 公里。点一下门店，就能在 Google Maps 里打开路线。
Heyden 8 周一至周五营业，12:00–20:00。周末不营业，所以周六在市中心想吃的话，请看另外两家。
用 Wolt 点餐
在 Protein Garden 官网，“立即点餐”按钮会跳转到 Wolt。在应用里能找到科洛纳基和 Kolokotroni 等门店。如果您还没在雅典点过外卖，请看这篇指南： efood、Wolt 和 BOX 讲了这些应用怎么用。
常见问题
在 Protein Garden 吃一餐多少钱？
据官网，餐点 8.50 欧元起。价格取决于菜品和您选的蛋白质。最新价格请在 Wolt 上查看。
适合经常训练的人吗？
菜单以蛋白质为主，并标出每道菜的热量和营养数值。它不是专门的运动员菜单，但这些数值有助于您按自己的计划选菜。
哪家店离 Ioulianou 50 最近？
Heyden 8，步行约 1.1 公里。只在工作日营业，12:00 到 20:00。
周日营业吗？
Skoufa 53（11:00–20:00）和 Kolokotroni 33（10:00–20:30）营业。Heyden 8 不营业。
有纯素选择吗？
有炸豆丸子、烤蔬菜和扁豆。菜单里只有一根能量棒明确标注纯素，所以请问清楚食材。
— Kathy
