De un vistazo
Locales
Ocho en la web. Tres en el centro: Heyden 8, Skoufa 53, Kolokotroni 33.
Precios
Las comidas empiezan desde 8,50 €, según la web.
Menú
Ensaladas, bowls, platos de cereales, wraps, yogures, barritas y bebidas.
Pedido
En el local o con Wolt.
Qué es Protein Garden
Protein Garden sirve comidas con énfasis en la proteína. Su web habla de «cada estilo de vida» y menciona opciones veganas y altas en proteína. No dice que se dirija a deportistas, pero el menú encaja con quienes entrenan, porque muestra los valores nutricionales de cada plato.
En los locales dominan los azulejos verdes y los marcos de madera alrededor de las puertas. El local de la esquina se reconoce desde lejos. En el cristal pone «Ξεκίνα εδώ» («Empieza aquí»).
El espacio y cómo montan los platos
En los locales la comida se prepara delante del cliente. Las fotos de Heyden y de Kolonaki muestran la barra con las sartenes y los ingredientes, los azulejos verdes y las pantallas con el menú. Los fotogramas del vídeo del local muestran cómo se monta un plato.
Los ingredientes están en sartenes y recipientes sobre la barra, tras un cristal protector, y el personal monta el plato delante del cliente. Platos apilados junto a la barra y el luminoso proteingarden en la pared verde.
Una barra con azulejos verdes y, detrás, las pantallas del menú, la máquina de bebidas y el logotipo pg. A la izquierda se ve el arco de madera y las pantallas con los platos.
Los ingredientes van a mano al bol hexagonal: hojas, tomates cherry, col encurtida, pollo y chips de tortilla.
El guacamole llega al plato con una cuchara como la de las bolas de helado.
El bol terminado con arroz, maíz, col encurtida, remolacha, pollo y salsa.
Fotos del espacio y fotogramas del vídeo: Protein Garden (proteingarden.gr).
Cómo elegir tu plato
Puedes pedir del menú preparado o montar tu propio plato. «Build your own» tiene cinco pasos.
- Base: hojas verdes para una ensalada, cereales con verduras para un bol, o solo cereales para un plato de proteína.
- Spreads: cremas que prepara el local.
- Proteína: pollo al limón, cordero con especias picantes, falafel, verduras asadas o frescas. Como opciones premium: filete a la parrilla y salmón teriyaki.
- Toppings: extras para el sabor y la textura.
- Dressing: ranch, caramel balsamic, pepino, eneldo, limón–aceite de oliva, yogur–tahini y cashew power.
El menú preparado se divide en «Protein Meals», «Double Protein Meals» y «Triple Protein Meals». En el primero encontrarás el Mango Salmon Bowl, la Mediterranean Steak Salad y el Falafel Crunch. En los dobles están la Chicken Power Salad y The Go-to Bowl. En los triples crecen las raciones: el All-Star Bowl llega a 1.113 calorías.
Pollo al limón con arroz integral y arroz con garbanzos y almendras laminadas. Se sirve con tzatziki de kéfir proteico (sin ajo), guacamole, feta, brócoli, maíz, chips de tortilla y un aliño de pepino.
Filete a la parrilla (medium-rare) con arroz integral y lentejas beluga, con jalapeño, feta, crema de remolacha, cebolla crujiente, hierbas frescas, col encurtida, caramel balsamic y ranch.
Pollo con miel y harissa con arroz integral y ensalada harvest mix, con hummus de pimiento rojo asado, crema de feta con jalapeño, brócoli, aguacate, aceitunas y un aliño de pepino.
Salmón teriyaki (medio hecho) con arroz basmati y ensalada power greens, con guacamole, crema de remolacha, col encurtida, maíz, pepino, aliño de eneldo y mango breeze.
Filete de ternera a la parrilla (medium-rare) con ensalada harvest mix, tzatziki de kéfir proteico (sin ajo), hummus, crema de remolacha, maíz, tomates cherry, col encurtida y aliño de eneldo.
Falafel con arroz integral y arroz basmati, con hummus de pimiento rojo asado, tzatziki de kéfir proteico (sin ajo), crema de remolacha, brócoli, chips de tortilla, tomates cherry, aliño de yogur–tahini y aliño de eneldo.
Pollo con miel, harissa y limón con espinacas baby y ensalada harvest mix, con feta con jalapeño, crema de remolacha, cebolla crujiente, col encurtida y aliño de pepino y eneldo.
Pollo con miel y harissa y albóndigas de cordero con arroz integral y ensalada evergreen mix, con guacamole, crema de remolacha, tzatziki de kéfir proteico (sin ajo), cebolla crujiente, chips de tortilla, maíz, ranch y aliño de pepino.
Pollo al limón, albóndigas de cordero y filete a la parrilla con arroz con garbanzos y almendras laminadas y ensalada harvest mix, con hummus de pimiento rojo asado, tzatziki de kéfir proteico (sin ajo), cebolla crujiente y tomates cherry.
Pollo con harissa y limón con albóndigas de cordero, lentejas beluga y una mezcla de hojas verdes al estilo spanakopita, con tzatziki de kéfir proteico (sin ajo), guacamole, brócoli, láminas de parmesano, col encurtida y caramel balsamic.
Salmón teriyaki con boniato asado, arroz basmati y ensalada power greens, con crema de remolacha, hummus, tomates cherry, maíz, aliño de eneldo y aliño de limón–aceite de oliva.
Fotos de los platos: Protein Garden (proteingarden.gr).
Ensaladas y bowls
Mediterranean Steak Salad (485 calorías), Chicken Power Salad (702), Mango Salmon Bowl (879).
Wraps
Fresh Falafel Wrap, Harissa Honey Wrap y Mediterranean Lamb Wrap.
Yogures y dulces
Mango Chia Pudding, Protein Peanut Butter, barritas de frutos secos y frutas y Protein Cookie.
Bebidas
Matcha, cold brew, hibisco, pink lemonade y zumo de naranja y jengibre.
Falafel, crema de aguacate, hummus de pimiento rojo, pepino, coleslaw de col, brócoli picante y yogur con tahini.
Pollo con miel y harissa, feta crazy, hummus, maíz picante, tomates cherry, col encurtida y ranch.
Albóndigas de cordero picantes, tzatziki de kéfir proteico, crema de remolacha, feta, tomates cherry, hierbas frescas y aliño de eneldo.
Pudin de yogur con chía y avena, con puré de mango, crumble de vainilla, maracuyá y copos de coco. Contiene colágeno.
Yogur con proteína vegana, mantequilla de cacahuete, plátano y cacahuetes caramelizados.
Galleta con proteína vegana, trozos de chocolate negro, gotas de mantequilla de cacahuete y plátano.
Fotos: Protein Garden (proteingarden.gr).
Los valores nutricionales están en el menú
Junto a cada plato del menú de la web figuran las calorías y tres valores en gramos, con iconos. Los iconos parecen indicar proteína, carbohidratos y grasa. El Protein Co-Op, por ejemplo, muestra 981 calorías y 60 gramos junto al icono de la proteína. Si sigues un plan de alimentación concreto, lee los valores antes de pedir.
¿Y las opciones veganas?
En el menú solo la barrita Vegan Coconut Date Bar está marcada expresamente como vegana. Hay falafel, verduras asadas y platos con lentejas, pero los platos sin productos animales no están señalados en todas partes. Si comes vegano, pregunta en el mostrador por el aliño y las cremas que elijas. Para más opciones, lee la guía sobre comida vegana y vegetariana en Atenas.
Los tres locales del centro
Heyden 8 (ASOEE)
Lunes–viernes 12:00–20:00. Cerrado sábado y domingo. Está en la zona de la Universidad de Economía de Atenas.
En otras zonas
Panormou 117, Koukaki (Drakou y Faliro), Nea Smyrni (Omirou 40), Glyfada (Dousmani 24) y El Pireo (Tsamadou 2).
Heyden 8 es el único de los tres que cierra el fin de semana y abre a las 12:00, porque atiende la zona de la universidad. Skoufa 53 abre también los domingos. Kolokotroni 33 cierra antes el fin de semana. Los horarios cambian a menudo, así que compruébalos en la página oficial antes de ir, sobre todo si es festivo.
Cómo llegar de Ioulianou 50 a Heyden 8
Heyden 8 es el local de Protein Garden más cercano al apartamento. Está a unos 1,1 km de Ioulianou 50, es decir, 14 minutos andando, y no necesitas el metro.
- Ioulianou: sal del apartamento y sigue Ioulianou unos 70 metros, hasta Acharnon.
- Acharnon: continúa unos 380 metros.
- Derigny: pasa a la calle Derigny durante unos 425 metros.
- Patission: llegas a Patission y sigues unos 200 metros, hacia la Universidad de Economía de Atenas.
- Heyden: gira hacia Heyden y, tras unos 50 metros, estás en el número 8.
🥗 De Ioulianou 50 a Protein Garden, Heyden 8
El recorrido a pie, unos 1,1 km. Toca el local para abrir la ruta en Google Maps.
Heyden 8 abre de lunes a viernes, de 12:00 a 20:00. El fin de semana está cerrado, así que para un sábado en el centro mira los otros dos locales.
Pedir con Wolt
En la web de Protein Garden el botón «Pide ahora» lleva a Wolt. En la aplicación encuentras, entre otros, los locales de Kolonaki y Kolokotroni. Si nunca has pedido en Atenas, la guía sobre efood, Wolt y BOX explica cómo funcionan las aplicaciones.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto cuesta una comida en Protein Garden?
Las comidas empiezan desde 8,50 €, según la web. El precio depende del plato y de la proteína que elijas. Consulta los precios actuales en Wolt.
¿Es adecuado para quienes entrenan?
El menú se basa en la proteína y muestra calorías y valores nutricionales de cada plato. No es un menú especial para deportistas, pero los valores te ayudan a elegir dentro de tu plan.
¿Qué local está más cerca de Ioulianou 50?
Heyden 8, a unos 1,1 km andando. Solo abre entre semana, de 12:00 a 20:00.
¿Abren los domingos?
Skoufa 53 (11:00–20:00) y Kolokotroni 33 (10:00–20:30). Heyden 8 está cerrado.
¿Hay opciones veganas?
Hay falafel, verduras asadas y lentejas. En el menú solo una barrita está marcada expresamente como vegana, así que pregunta por los ingredientes.
— Kathy
