希腊生活中的面包店
在雅典,街坊面包店至今仍是一天开始时第一个顺路去的地方。除了面包,还摆着派(tiropita、spanakopita)、塞萨洛尼基式 koulouri、bougatsa、朴素的烘焙点心。一天要烤好几次,所以柜台上摆的都是新烤的。
柜台上摆着的东西
🥖 面包
有白面包、全麦面包、杂粮面包、乡村面包、酸种的 karveli。视种类和重量而定,大约 €1.30–€2.50。许多面包店白天会烤 2–3 次。
🥧 派
Tiropita(奶酪)和 spanakopita(菠菜),分酥脆的挞皮和酥皮(phyllo)两种做法。还有奶酪或奶油的 bougatsa、peinirli、橄榄派。通常一个 €1.80–€3,可以买到刚出炉的。
🍩 塞萨洛尼基式 koulouri
撒了芝麻的经典环形面包,€0.70–€1。是去地铁或往阿雷奥斯公园走的路上,拿在手里吃正合适的一样。
🍰 烘焙点心
有 kourabiedes(饼干)、tsoureki、苹果派、葡萄干面包,许多面包店还能找到小蛋糕和应季的 vasilopita。饼干 €1 起一个,蛋糕一块 €3–€4.50。
点单的方法
想试着说希腊语的话,三句简短的话就够了。
- “Ena psomi, parakalo” — 意思是“请给我一个面包”。指着想要的面包就行。
- “Mia tyropita zesti” — 意思是“一个热的奶酪派”。菠菜派的话说“mia spanakopita”。
- “Ena koulouri”或“dyo koulouria” — 意思是“一个/两个芝麻环形面包”。
维多利亚周边的面包店大多可以刷卡,但小额的话付现金更快。
前往的时段
早上 7:00–10:00,柜台上摆满当天最早烤出的面包。13:00–14:00 左右有新的派出炉。从 17:00 左右开始摆出下午的新烤品,适合买晚餐的面包,或者当点心的热 spanakopita。
价格参考
- 吐司面包·长面包: €1.30–€2.20
- 乡村酸种 karveli: €2.50–€4
- Tiropita / spanakopita: €1.80–€2.80
- 塞萨洛尼基式 koulouri: €0.70–€1
- Bougatsa: 每个 €2.50–€4
- 过滤咖啡 / freddo: €1.50–€2.50
买新烤面包的窍门
- 问问下一炉什么时候出。大多数面包店都会随口告诉您下一次出炉的时间。
- 如果住在房间里,半个 karveli 通常够两次早餐。
- 面包用布袋或纸袋包着,而不是塑料袋,能保存得更久。
- 买派时问问“kourou or sfoliata?”,意思是挞皮还是酥皮。味道的差别很明显。
两家面包店:地图与视频
可以连同路线的短视频,一起看看从 Angels Athens 的房间(Ioulianou 50)到维多利亚广场周边两家面包店的走法。
从 Angel Athens(Ioulianou 50)怎么去
从Ioulianou 50出发,Venetis在 Patision 79 号,步行约 3 分钟;Attiki在维多利亚广场的北侧,步行 2 分钟。两家都是沿 Patision 街几乎一直往前走的路,平坦,没有台阶。
常见问题
买面包的话,哪家面包店更好?
两家都有日常好吃的面包。Venetis 的面包和派品种更丰富;而想边走边吃 koulouri 或热 tiropita 时,Attiki 可以快速买到。
可以刷卡吗?
可以,两家面包店都能刷卡,但 €5 以下的购物,尤其是拥挤的时段,付现金更快。
有无麸质或纯素的选择吗?
纯素的选择有限,有橄榄面包、斋戒期的 spanakopita、橄榄派(eliopita)等。无麸质并不是传统希腊面包店的强项,需要去市中心的专门店找。
可以坐下来吃吗?
两家主要都是外带的店。店里或店门口有几张可以稍微坐一下的小圆凳,但想悠闲坐着吃的话,买了派之后,去附近的咖啡馆或阿雷奥斯公园会更好。
— Kathy
