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Le cratère Stefanos à Nissyros, un immense cratère blanc sous de hautes montagnes
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Nissyros : le guide complet du volcan, de Stefanos, de Mandraki, de Nikia et des plages

📅 30 octobre 2026 ⏱️ 10 min de lecture ❤️ Kathy
Nissyros est une île ronde et verte qui est en réalité un volcan. En son centre s’ouvre une immense caldeira, et à l’intérieur le cratère Stefanos, où l’on peut descendre à pied et voir la terre cracher vapeur et soufre. Autour, il y a des villages au bord du cratère, un port blanc avec un monastère sur un rocher et des remparts antiques faits d’énormes blocs. Tu trouveras ci-dessous des cartes, quoi voir, les plages, la cuisine, quand y aller et comment s’y rendre.

🪪 La carte d’identité de l’île

🗺️RégionDodécanèse, entre Kos et Tilos
📐SuperficieEnviron 41 km²
👥HabitantsEnviron 1 000
🏛️Chef-lieuMandraki, qui est aussi le port
⛴️Depuis KosEnviron 1 heure en bateau
✈️AéroportNon, le plus proche est à Kos
🌋Connue pourLe volcan et le cratère Stefanos
📅Meilleurs moisMai, juin, septembre

📍 Où se trouve l’île

Nissyros se trouve dans le Dodécanèse, à quelques kilomètres au sud de Kos, entre Kos et Tilos. Le plus simple est de passer par Kos : l’avion depuis Athènes met environ une heure, et depuis le port de Kos ou depuis Kardamena, un bateau te conduit à Mandraki en une heure environ. Il y a aussi des ferries depuis Le Pirée, mais le trajet dure plus de douze heures.

📍 Où se trouve Nissyros

Nissyros se trouve dans le Dodécanèse, au sud de Kos, dans le sud de l’Égée. L’île est en rouge, et en vert l’aéroport d’Athènes et le port de Kos, d’où part le bateau.

Nissyros Athènes et Kos

🗺️ La carte de l’île

Nissyros est presque ronde, et en son centre se trouve la caldeira, une grande dépression laissée par le volcan, avec la plaine de Lakki et les cratères. Mandraki, le chef-lieu et le port, est à la pointe nord-ouest. Une route suit la côte nord jusqu’à Loutra et Pali, puis monte aux villages perchés au bord de la caldeira, Emporios et Nikia. Une autre descend dans la caldeira, jusqu’au cratère Stefanos.

🗺️ La carte de Nissyros

Nissyros est presque ronde, avec la caldeira du volcan au centre. Mandraki, le port, est à la pointe nord-ouest, avec le château et Palaiokastro au-dessus. Sur la côte nord se trouvent Loutra et Pali, et au bord de la caldeira Emporios et Nikia. Stefanos est dans la caldeira, et les plages de Lies et de Pachia Ammos à l’est. Touche chaque numéro pour voir ce que c’est.

Ports Villages Histoire Volcan et bains Plages
Une carte dessinée à la main de Nissyros, tirée du livre de Buondelmonti sur les îles
Nissyros sur la carte de Cristoforo Buondelmonti, tirée de son livre sur les îles de l’Égée, vers 1420. Le voyageur a dessiné le volcan au milieu.

Carte : Cristoforo Buondelmonti (CC BY-SA 4.0) · Wikimedia Commons

⚖️ Ça vaut le coup ? Points forts et points faibles

Nissyros est pour ceux qui veulent voir quelque chose de différent, la nature et le calme, pas des plages de sable. Voici une image honnête.

📊 En un coup d’œil, de 1 à 5

Vue et paysages5/5
Plages2/5
Nature5/5
Vie nocturne1/5
Histoire4/5
À table4/5
Calme5/5
Prix4/5

👍 Les points forts

  • Un volcan actif où l’on entre à pied dans le cratère.
  • De beaux villages au bord de la caldeira.
  • Des remparts antiques faits d’énormes blocs, à Palaiokastro.
  • Une excursion facile depuis Kos.
  • Du calme, de la verdure et une cuisine bonne et simple.

👎 Les points faibles

  • Peu de plages, et pas très belles, surtout des galets noirs.
  • À midi, le volcan se remplit des excursionnistes de Kos.
  • Dans le cratère, il fait très chaud et ça sent le soufre.
  • Peu d’hébergements et peu de ferries en hiver.
✅ Idéal pour
Amoureux de la natureRandonnéePhotographieUne excursion d’une journée depuis KosCeux qui cherchent le calme
❌ Plutôt pas pour
Ceux qui veulent des plages de sableCeux qui veulent faire la fêteCeux qui ne supportent pas la chaleur

🌋 Le volcan et Stefanos

Nissyros est l’un des volcans actifs de Grèce. Sa caldeira mesure environ quatre kilomètres de diamètre, et sur son fond se trouvent plusieurs cratères ouverts par des explosions de vapeur au XIXe siècle. Le plus grand est Stefanos, d’environ 300 mètres de diamètre. Un sentier descend jusqu’à son fond, où le sol est chaud, où de petits trous crachent de la vapeur et où se forment des cristaux jaunes de soufre. L’air sent le soufre.

La légende raconte que, lors de la bataille des dieux contre les Géants, Poséidon arracha un morceau de Kos et le jeta sur le géant Polybotès, qui resta enseveli dessous. Les anciens disaient que la vapeur et les grondements du volcan étaient son souffle. À Nikia se trouve un petit Musée volcanologique.

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Le cratère Stefanos vu d’en haut, un grand cratère blanc dans la caldeira
Stefanos

Le grand cratère.

Le fond plat et jaunâtre du cratère, entouré de ses parois
Au fond du cratère

On marche dans le cratère.

Des parois du cratère couvertes de croûtes jaunes de soufre
Les parois

Du soufre jaune sur les rochers.

La caldeira vue d’en haut, avec les cratères et les montagnes autour
La caldeira

Depuis Nikia, tout en haut.

Des montagnes aux pentes abruptes qui ferment la caldeira
Les montagnes

Le bord de la caldeira.

Des rochers aux croûtes vertes et jaunes autour d’une fumerolle
Les fumerolles

Vapeur et soufre sortis de la terre.

Des cristaux de soufre en aiguilles, vus de près
Le soufre

Des cristaux formés par la vapeur.

De petits trous dans le fond du cratère, d’où sort de la vapeur
Les trous

Ici, la terre bout.

Des pentes blanches et jaunes sous des montagnes sombres
Les couleurs

Blanc, jaune et gris.

Photos : S.Nikolakakos (CC BY-SA 4.0), Alexandros Kellaris (CC BY 2.0), Sofia Sotiriou (CC0), Rob Koster (CC BY-SA 4.0), Dreizung (CC BY 3.0), Dionysisa303 (CC BY-SA 4.0) · Wikimedia Commons

🥾
Conseils pour le cratère

Porte des chaussures fermées, car le sol est chaud et friable, et reste dans les zones balisées. Prends de l’eau et un chapeau : dans le cratère, il n’y a pas un souffle de vent et la chaleur est forte. L’entrée est payante, pour une petite somme.

🏘️ Mandraki

Mandraki est le chef-lieu et le port, un village blanc aux ruelles étroites, aux balcons de bois et aux maisons bâties sur les rochers, au bord des vagues. Son cœur est la place Ilikiomeni, avec un grand arbre, des cafés et des tavernes. Au-dessus du village, dans le rocher du château des Chevaliers, se trouve le monastère de Panagia Spiliani, construit dans une grotte, avec vue sur tout Mandraki.

Un peu plus haut, Palaiokastro est l’acropole antique de l’île, avec des remparts d’énormes blocs volcaniques du IVe siècle av. J.-C., toujours debout. On peut monter sur les créneaux pour la vue sur la mer et sur l’îlot de Gyali en face. C’est le plus bel endroit pour le coucher de soleil.

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Le monastère de Panagia Spiliani sur un rocher, avec des maisons blanches en dessous et la mer
Mandraki

Le monastère, au-dessus du village.

Mandraki vu d’en haut, des maisons blanches jusqu’à la mer
D’en haut

Du blanc dans le vert.

Des maisons blanches et un clocher à Mandraki
Les toits

Toits et clochers.

Des maisons bâties sur les rochers, au bord des vagues
Au bord de la mer

Des maisons sur les vagues.

Une ruelle avec des marches, des portes en bois et des fleurs
Une ruelle

Pierre et fleurs.

Une ruelle étroite aux balcons colorés
Les balcons

De la couleur dans les ruelles.

Des tables sous un grand arbre sur la place de Mandraki
Ilikiomeni

La place au grand arbre.

Le rocher du château et ses ruines, au-dessus des maisons blanches
Le Kastro

Le rocher et ses ruines.

La vue depuis le monastère sur les maisons et la mer
Depuis Spiliani

La vue depuis le monastère.

Les murs de pierre de Palaiokastro au coucher du soleil
Palaiokastro

Des remparts d’énormes blocs.

L’îlot de Gyali depuis Palaiokastro, avec un rivage blanc
Gyali

L’îlot en face.

Le port de Mandraki avec des voiliers et une colline verte
Le port

Les ferries arrivent ici.

Photos : Karelj (Public domain), Mike1979 Russia (CC BY-SA 3.0), Turhan Akman (CC BY 3.0), Rosa-Maria Rinkl (CC BY-SA 4.0), Krzysztof Gabrylewski (CC BY 3.0), Rob Koster (CC BY-SA 4.0), RoyBatty8888 (CC BY-SA 4.0), Dreizung (CC BY 3.0) · Wikimedia Commons

🏡 Nikia, Emporios et Pali

Au bord de la caldeira, Nikia est l’un des plus jolis villages du Dodécanèse, avec sa place ronde, la Porta, pavée d’une mosaïque de galets, et une vue plongeante dans le cratère. En face, Emporios est un village presque abandonné qui revit, avec des arcades, un château en ruine et une grotte à la vapeur chaude, comme un sauna naturel.

Sur la côte nord, Pali est un village de pêcheurs avec un petit port et des tavernes, et juste avant se trouve Loutra, avec des eaux thermales venues du volcan. L’intérieur de l’île, hors de la caldeira, est vert, avec des chênes, des terrasses et des sentiers.

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Nikia, des maisons blanches au bord de la caldeira, avec la mer derrière
Nikia

Au bord de la caldeira.

La place ronde de Nikia avec sa mosaïque de galets et un bâtiment jaune
La Porta

La place à la mosaïque de galets.

Les maisons de Nikia sur une pente, parmi les arbustes
La pente

Des maisons au-dessus du cratère.

Le clocher de l’église de la Présentation de la Vierge à Nikia
Le clocher

L’église de Nikia.

Un passage de pierre à arcades à Emporios
Emporios

Arcades et pierre.

Emporios, ses maisons sur une pente et une route sinueuse
Le village

Un village qui revit.

Une vallée verdoyante plantée de chênes, à l’intérieur de l’île
L’intérieur de l’île

Chênes et champs.

Des rochers volcaniques sombres dans une eau bleue
Les rochers

Pierre noire et eau claire.

Nissyros vue d’avion, ronde au milieu de la mer, avec la caldeira au centre
D’en haut

Un volcan tout rond.

Photos : Taxiarchos228 (FAL), U. Clemens (CC BY-SA 3.0 DE), Tomisti (CC BY-SA 4.0), V. Vlasenko (CC BY-SA 3.0), Robert Powell (CC BY-SA 3.0), Karelj (Public domain) · Wikimedia Commons

🏖️ Les plages

Nissyros n’est pas une île de plages de sable. À côté de Mandraki, Chochlaki est une plage de gros galets noirs sous le monastère, souvent battue par les vagues. À Pali, il y a une plage de sable sombre, et à l’est, Lies est la plage la plus calme et la plus propre de l’île. Depuis Lies, un sentier mène à Pachia Ammos, une grande plage de sable sombre. En face, l’îlot de Gyali a une plage de sable blanc, accessible en petit bateau.

  • Chochlaki : galets noirs, à côté de Mandraki.
  • Pali : sable sombre, à côté du village de pêcheurs.
  • Lies : la plage la plus calme et la plus propre.
  • Pachia Ammos : grande, au sable sombre, à pied.
  • Gyali : sable blanc sur l’îlot d’en face, en petit bateau.

🍽️ Que manger

Goûte les pitia, des galettes de pois chiches, et la soumada, une boisson fraîche aux amandes, emblème de l’île. Dans les tavernes de Mandraki et de Pali, tu trouveras du poisson frais, du chevreau et des fromages locaux. À Nikia, un café sur la Porta, face au cratère, est l’un des plus beaux moments de l’île.

📅 Quand partir

Mai, juin et septembre sont les meilleurs mois, avec une chaleur douce pour le cratère et les sentiers. En juillet et en août, il fait très chaud dans la caldeira, et à midi arrivent les excursions de Kos. À la mi-août a lieu la grande fête de Panagia Spiliani.

Jan
Fév
Mar
Avr
Mai
Juin
Juil
Août
Sep
Oct
Nov
Déc
IdéalBienBondé et chaudBeaucoup de fermetures

✈️ Comment y aller depuis Athènes

MoyenDuréeDépartRemarques
Avion et ferryEnviron 1 heure jusqu’à Kos, plus 1 heure de bateauAéroport d’AthènesPrends l’avion pour Kos puis un bateau depuis le port de Kos ou Kardamena.
Ferry depuis le PiréePlus de 12 heuresLe PiréePeu de traversées, via d’autres îles.

Depuis Ioulianou 50, l’aéroport d’Athènes est à une heure par la ligne 3 du métro. En été, il y a des bateaux quotidiens depuis Kos, mais vérifie les horaires à l’avance. Sur l’île, une voiture ou un scooter aide pour le volcan et les villages, mais il y a aussi des bus pour le cratère. Nissyros se combine facilement avec Kos : consulte aussi notre guide de Kos.

🗓️ Trois jours à Nissyros

Jour 1

Mandraki

Promène-toi dans les ruelles de Mandraki jusqu’à la place au grand arbre. Monte à Panagia Spiliani et à Palaiokastro, pour les remparts antiques et le coucher de soleil. Le soir, pitia et poisson sur la plage du village.

Jour 2

Le volcan et Nikia

Va tôt le matin au cratère Stefanos, avant l’arrivée des excursions de Kos, et descends jusqu’au fond. Puis monte à Nikia pour la vue sur la caldeira et un café sur la place, et passe par Emporios.

Jour 3

Loutra, Pali et les plages

Une baignade matinale à Loutra, puis direction Pali pour du poisson près du petit port. L’après-midi, baignade à Lies ou marche jusqu’à Pachia Ammos.

Questions fréquentes

Est-il sûr d’entrer dans le cratère ?

Oui, si tu restes dans les zones balisées. Le volcan est surveillé en permanence, et le cratère Stefanos est ouvert aux visiteurs. Ne t’approche pas des trous qui crachent de la vapeur et porte des chaussures fermées.

Où loger à Nissyros ?

À Mandraki, pour les ruelles, les tavernes et le port. À Pali, pour un village de pêcheurs tranquille au bord de la mer. À Nikia, pour la vue sur la caldeira et un calme absolu.

Peut-on visiter Nissyros à la journée depuis Kos ?

Oui, et beaucoup le font, avec des excursions organisées qui incluent le volcan et Mandraki. Si tu restes une nuit, tu verras le cratère le matin sans la foule et les villages le soir.

Combien de jours faut-il ?

Deux à trois jours suffisent pour le volcan, Mandraki, Nikia et une plage. Davantage si tu veux parcourir les sentiers de l’île.

— Kathy