カフェニオとはどんな場所か
ギリシャのカフェニオは現代的なカフェではなく、MikelやCoffee Islandのようなチェーン店とも仕組みが違います。チェーン店についてはギリシャのコーヒーチェーンガイドをご覧ください。カフェニオは、ゆっくりコーヒーを味わい、おしゃべりをして、タヴリを指し、ときにはメゼをつまみながら軽く一杯やる場所です。目印になるのは次のような点です。
- エスプレッソではなくギリシャコーヒー。ブリキで淹れ、粉を底に沈めたまま、冷たい水を一杯添えて出されます。ギリシャコーヒーの種類ガイドもあわせてどうぞ。
- 長居を前提にしたテーブル。ここでのギリシャコーヒーは、テイクアウトで立ち寄るものではありません。席に着いて、ゆっくり飲みながら、しばらく過ごします。
- タヴリ、トランプ、おしゃべり。多くの地区で、カフェニオはニュースや政治談議、日々の待ち合わせの場でした。
- 地元の常連さん。昔ながらのカフェニオには、今も常連のお客さんがいます。特に昼どきと夕方の早い時間がにぎやかです。
- メゼ、ウゾ、ツィプロ。夕方が近づくと、小さなメゼの店のように営業するカフェニオも多くあります。
簡単な歴史
カフェニオはオスマン帝国時代と、東地中海にコーヒーが広まった歴史に結びついています。19〜20世紀のアテネでは、街角のカフェニオがニュースや仕事の話、政治談議の集まる場所でした。今もその雰囲気を残すお店がある一方で、カフェニオ、メゼドプリオ(小皿料理の居酒屋)、昔ながらのアテネのカフェが混ざり合った新しいスタイルへと続いているお店もあります。
1980年代以降は、エスプレッソバーやコーヒーチェーンが増え、人々の習慣も変わって、昔ながらのカフェニオは減っていきました。地元の日常の一部として続いているお店もあれば、意識してそのスタイルを守っているお店もあります。どちらも、何を求めるかによって訪ねる価値があります。
探すならこのエリア
プシリ / モナスティラキの路地
市場に近く、昔ながらのカフェニオやコーヒーの店を探すのに向いたエリアです。プラテイア・イロオン(イロオン広場)の周辺や、アティナス通りの裏手の通りを歩いてみてください。市場の近くは、精肉店や魚屋があるため、一日が早く始まります。
アナフィオティカ / プラカの裏通り
プラカやアナフィオティカの裏通りには、家族経営の小さなカフェや、昔の雰囲気を残したカフェニオがあります。場所柄、料金は少し高めのことが多いのですが、ここならではの雰囲気があります。
エクサルヒア
エクサルヒアでは、昔ながらのカフェニオと現代的なスペシャルティカフェが隣り合っています。広場や周辺の通りで、ギリシャコーヒーやウゾ、午後のちょっとした休憩にぴったりの店が見つかります。エクサルヒアのガイドもご覧ください。
中央市場エリア
アティナス通り、ソクラトゥス通り、エオルウ通りに挟まれた一帯と中央市場のアーケードには、市場で働く人たちが通うカフェニオや小さな食堂が今も残っています。この界隈で最もよく知られているお店のひとつがディポルトです。ヴァルヴァキオス市場のガイドもご覧ください。
パンクラティとキプセリ
パンクラティやキプセリのような住宅街では、カフェニオは日常的な雰囲気を保っていることが多いです。プラテイア・プラスティラ(プラスティラ広場)とプラテイア・キプセリス(キプセリ広場)の周辺を探してみてください。
少し離れたエリア:ペトラロナ、ケラメイコス、メッツ
観光客の少ない地区では、カフェニオのスタイルがより自然な形で残っていることが多いです。街の落ち着いた一面を見たいなら、地下鉄に乗って足を延ばす価値があります。
料金の目安
ギリシャコーヒー
€1.50〜€2.20。チェーン店のフレドより安いことも多いです。
ウゾ / ツィプロ1杯
€2.50〜€4.00。より伝統的なお店では、小さなメゼ(オリーブ、チーズ、きゅうり)が無料でついてくるのが一般的です。
メゼ1皿
1皿€4〜€8。タラモサラタ、小魚のフライ(γαύρος)、ソーセージ、チーズなどがあります。
2人で2時間過ごした場合
€10〜€20。コーヒー2杯、ウゾを1杯ずつ、メゼ1皿の場合です。
カフェニオでのタヴリ
タヴリの3つのゲーム
ギリシャのタヴリはバックギャモンと同じ盤を使いますが、種類の違うゲームを順番に続けて遊ぶのが一般的です。
- ポルテス:国際的なバックギャモンにいちばん近いルールです。
- プラコト:スタート時の配置が違い、相手の駒を打つのではなく、動けないように閉じ込めます。
- フェヴガ:両者が同じ方向に駒を進めます。まるで別のゲームのような感覚です。
2人のプレーヤーがゲームを順に進め、各ラウンドの得点を数えていきます。特に、勝ち負けよりおしゃべりが大事なときは、1試合がかなり長くなることもあります。
たばこの煙について
屋内は禁煙ですが、昔ながらのカフェニオの中には、特に常連が集まる小さな室内席などで、実際の状況にばらつきがあるお店もあります。煙が苦手な場合は、屋外の席か、屋外席がはっきりしているお店を選んでください。
注文の仕方
- 好きな席に座ります。席に案内されることはまずありません。空いているテーブルを選んで座ってください。
- 注文はカウンターではなくテーブルで。数分以内に、店主か店員さんが来てくれます。
- ギリシャコーヒーは甘さを指定して注文します。スケトス(砂糖なし)、メトリオス(中くらい)、グリコス(甘い)から選びます。迷ったらメトリオスがおすすめです。ギリシャコーヒーの種類ガイドもご覧ください。
- まず水を少し飲みます。コーヒーの前に口の中がすっきりします。
- ゆっくり飲みます。粉はカップの底に沈んでいます。粉に届く手前で飲むのをやめましょう。
- 支払いは帰るときに。古いお店ではカードが使えないこともあるので、現金があると安心です。
- 急がずにゆっくりと。カフェニオはしばらく腰を据える場所で、飲み物をさっと済ませる場所ではありません。
メゼとの組み合わせ
ウゾやツィプロを頼むと、小さなメゼが一緒に出てきます。定番の組み合わせは次のとおりです。
- ウゾ+オリーブ+フェタ:定番の組み合わせです。アニスの風味が、塩気や脂分とよく合います。
- ツィプロ+タコのグリル / 小魚のフライ:海の幸の組み合わせで、メゼの店も兼ねるカフェニオでよく見かけます。
- ギリシャコーヒー+ルクミ:締めの甘いひとときで、ギリシャコーヒーに添える昔ながらの組み合わせです。
- ギリシャコーヒー+スプーンスイーツ:サクランボ、イチジク、ベルガモットなどの果物の砂糖漬けが添えられます。ギリシャのスイーツガイドもご覧ください。
Angel Athens(Ioulianou 50)からの行き方
Ioulianou 50から最も近い昔ながらのカフェニオは、エクサルヒア方面や、パティシオン通りとアハルノン通り周辺にあるお店で、徒歩5〜10分ほどです。ディポルトや中央市場周辺のカフェニオへは、ヴィクトリア駅から地下鉄1号線でオモニアまで行き、そこから徒歩5〜7分です。合計で約12〜15分を見ておいてください。プラカやアナフィオティカへは、地下鉄でモナスティラキまで行き、そこから歩きます。
よくあるご質問
女性ひとりでも入りやすいですか?
はい、大丈夫です。昔は男性中心の空間だったカフェニオが多く、昔ながらのお店では今も常連が年配の男性ばかりということもあります。今のアテネでは、女性ひとりやグループで訪れるのも普通で、特にプシリ、エクサルヒア、プラカでは気兼ねなく入れます。
英語は通じますか?
お店によります。昔ながらのカフェニオでは、英語があまり通じないこともあります。メニューを指さして、簡単な言葉で伝え、「パラカロ(お願いします)」「エフハリスト(ありがとう)」といったギリシャ語のあいさつを添えると喜ばれます。
ランチもとれますか?
ほとんどのカフェニオはランチ向きのレストランではありません。しっかり調理した食事をとるなら、Krouskasのようなマギレイオ(家庭料理の食堂)のほうが向いています。メゼの店を兼ねるカフェニオには料理を出すところもありますが、メニューは少なく、飲み物と一緒に分け合うお皿が中心です。
ノートパソコンを持ち込んでもいいですか?
持ち込めなくはありませんが、あまりおすすめできません。カフェニオはスペシャルティコーヒーの店ではなく、小さなテーブルは作業にも向きません。パソコンを使いたいなら、MikelやCoffee Island、エクサルヒアにある現代的なカフェを選ぶとよいでしょう。
— キャシー
