Цикнопемпти в Атина: къде да отидете за скара и веселба

Накратко

Какво е Цикнопемпти

Апокриес продължават три седмици. Втората се нарича Месна седмица, защото е последната, в която се яде месо; през следващата, Сирната, се ядат само сирена и млечни продукти, а от Чист понеделник започва Великият пост. В четвъртъка на Месната седмица гърците ядат месо на жар: свински пържоли, сувлаки, наденици, кюфтета, агнешки котлети. Пекат вкъщи, в училищата, в офисите и по тротоарите пред таверните. Мнозина излизат маскирани, а вечерта таверните с музика на живо се пълнят.

Къде да отидете, като започнете от Ioulianou 50

1. В квартала: сувлаки около Викториа

Не е нужно да ходите далеч. Сувлакиджийниците и скарите около площад Викториа пекат цял ден, а на Цикнопемпти миризмата стига до Ioulianou. Две близки места, на по-малко от 5 минути пеша, са To Kalamaki tis Kyra-Sofias и „Tylixe to“. Как се поръчва, какво значат „каламаки“ и „пита гирос“ и колко струват, ще намерите в пътеводителя за сувлаки във Викториа. Следобед ще видите скари и по тротоарите.

~4 минути пеша

To Kalamaki tis Kyra-Sofias

📍 Cheyden 15, Атина 104 34

Малко заведение с истинско сувлаки — пилешко или свинско, на шиш или увито. Евтино, вкусно, заслужава си. Отворено всеки ден до късно.

+30 210 881 2800 Google Maps Прочетете още Маршрут стъпка по стъпка

2. Пазарът Варвакиос: празникът на общината

Централният пазар на улица Атинас е сърцето на Цикнопемпти в центъра. На площада пред него се поставят скари под шатри, а димът покрива улицата от сутринта. През 2026 г. Община Атина започна в 11:00 с Филхармонията, последваха народни танци и концерт с популярни песни. По същото време карнавално шествие тръгна от Синтагма и завърши на площад Котзия, до пазара, с наксоския обичай на Корделатите. Вътре в пазара месарите имат най-големия си ден в годината: ако искате да печете сами, тук ще намерите месото.

1/2

‹ ›

Цикнопемпти 2024 на Варвакиос. Снимки: C messier, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.

3. Псири: таверни, музика и Телис

Псири, между Монастираки и улица Еврипиду, е кварталът на вечерната веселба. Около площад Ироон таверните изнасят скари на улицата, много имат музика на живо, а хората танцуват между масите. Без резервация трудно ще намерите маса след 20:00. За площадите, уличките и мезедопулиите на квартала вижте пътеводителя за Псири.

Малко по-нагоре, на Еврипиду 86, е Телис, обикновена скара, известна от десетилетия със свинските си пържоли. Менюто е почти само пържоли, картофи и салата. На Цикнопемпти има опашка; отидете рано по обед.

4. Монастираки: кебап до метрото

На площад Монастираки, веднага щом излезете от станцията, са две от най-известните скари в Атина, и двете на въглища: Танасис, от 1964 г., с кебапа си, и Байрактарис, от 1879 г. Това е най-бързият план, ако нямате резервация: маси навън, бързо обслужване и пита с кебап в ръка, ако не искате да сядате. Псири е на 5 минути по-нагоре.

10′ с метро · линия 1

Танасис · Кебап Монастираки

📍 Митрополеос 69, Монастираки, Атина 105 55

От 1964 г. — един от най-известните кебапи в Гърция. Печен на въглища, с домат, пита и лук. Танасис е до площад Монастираки, обикновено е пълен и си струва малко да почакате, ако сте наблизо.

+30 210 324 4705 Google Maps Официален сайт

10′ с метро · линия 1

Байрактарис · Фагопотион

📍 Пл. Монастираки 2, Атина 105 55

От 1879 г. — един от историческите ресторанти на Атина. Кебап, сувлаки, свински гирос и гръцки ястия на масичките точно на площада. Отворено всеки ден до късно.

+30 210 321 3036 Google Maps Официален сайт

Какво да поръчате

• Бризолакия: свински пържоли на жар, с лимон и риган. Ястието на деня.
• Каламакия: шишчета от свинско или пиле, порция с пита и картофи.
• Селска наденица и бифтекия (кюфтета), за голямото плато на компанията.
• Пайдакия: агнешки котлети, най-скъпите, обикновено на килограм.
• Кебап: кайма на шиш, с домат, лук и кисело мляко.

Гарнитура: дзадзики, селска салата, пържени картофи, хляб, препечен на жар, и наливно вино или ципуро. Ако не ядете месо, таверните имат халуми, гъби и зеленчуци на скара, но миризмата на деня не се променя.

1/3

‹ ›

Снимки: Miyagawa (CC BY-SA 4.0), pastitio (CC BY 2.0), NikosLikomitros (CC BY-SA 4.0), Wikimedia Commons.

В останалата част на Гърция

Цикнопемпти се празнува в цялата страна. В Патра, града на най-големия карнавал, карнавалните оркестри свирят до скарите в Горния град. За карнавала в Патра, шествията в Атина и обичаите на другите градове вижте пътеводителя за карнавала в Атина.

Често задавани въпроси

Кога е Цикнопемпти?

През 2027 г. на четвъртък, 4 март 2027 г.. Винаги се пада 59 дни преди православния Великден, в четвъртъка 11 дни преди Чист понеделник.

Почивен ден ли е?

Не. Магазините, банките, музеите и метрото работят нормално. Веселбата е по обед и вечерта.

Защо се казва Цикнопемпти?

От „цикна“, миризмата и дима от месото, което се пече на жар, и „Пемпти“, четвъртък. Това е последният четвъртък, преди месото да спре заради поста.

Трябва ли ми резервация?

За таверна да, особено вечерта и в Псири. За сувлаки за из път или за Варвакиос не.

Могат ли да дойдат деца?

Да. По обед на Варвакиос е семейно, а много деца излизат маскирани. Вечерта в Псири има много хора и силна музика.

Ами ако не ям месо?

Таверните имат зеленчуци, халуми и гъби на скара, салати и баници. Вижте и пътеводителя за веган и вегетарианска храна в Атина.

— Kathy